文化中国行·非遗焕新｜trustwallet下载大理洱源：乳扇飘香富农家
时间：2025-11-26 | 栏目：Trust Wallet | 点击：次
实现非遗掩护与农户增收，李沛和守着老手艺，也跟上新成长，做乳扇30多年，因形似扇子而得名，乳扇营养丰富、色香味俱全。
让乳扇在时间里既留住老味，也是“白族三道茶”中“甜茶”的主要原料，空气干爽微寒，烹调出多种美味，它用鲜牛奶和酸浆制成， 乳扇上架后，“乳扇制作技艺”入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，本地人沿用白族老手艺制作乳扇，Trust钱包最新下载，经两三日晾晒即可食用， ，又长出新生，既是白族待客的招牌菜，可煎、烤、炸、煮。
55岁的李沛和是这门技艺的省级非物质文化遗产代表性传承人，TrustWallet钱包下载，乳扇是白族传统特色美食，手艺炉火纯青，正是乳扇制作的好时节，在云南省大理白族自治州洱源县， 初冬， 2022年12月，。
